Steak Oat Tahu Jagung

image

Jengjeng.. Resep kedua hari ini. Awalnya Ibu request dibikinin bakwan jagung buat buka puasa syawal. Pas saya ngumpulin bahannya, tercetuslah ide buat bikin steak tahu jagung.

Fyi, beberapa hari pasca lebaran saya cek darah rutin. Setelah dengan jumawanya saya karna timbangan turun 3 kg, eehh taunya hasil lab semuanya pada melonjak tajam. Uhuhu 😭
Akhirnya saya membulatkan tekad untuk diet lagi. Mulai mendaur ulang rak ciki2an dikamar dengan quacker oats, madu, habbats, dll. Disinilah saya mulai memantangkan yang namanya nasi, gorengan, dan santan. Mudah? Oh tentu tidakkk *meraung di pinggir jurang*

Okay, lanjut cerita tentang oatmealnya. ‘Lah, resepnya mandose?’ Sabar.. Karna dibalik setiap resep selalu ada cerita. 😎
Jadii.. Setelah saya nyoba bikin itu yang namanya -standar menu oatmeal-, saya jadi tau kenapa makan oat bisa bikin kurus. Yahhh baru 2 sendok saya udah berasa kenyaangg 😵 oh noo..
Alhasil saya searching2 resep olahan oat yang ajib. At least nyari olahan lauk buat nemenin si oat, lah. So, cekidot..

Steak Oat Tahu Jagung

Bahan:
4 sdm oat (saya pake quacker oat merah)
1/2 jagung, pipil
3 batang seledri, cincang kasar
2 buah tahu, lumatkan
1 sdm wortel parut
2 sdm kecambah
1 putih telur
Garam, gula, lada secukupnya

Cara mengacakadul:
1. Campurkan semua bahan, aduk sampai rata.
2. Bentuk bulat2, pipihkan
3. Panggang di atas wajan anti lengket, bolak balik sampe kedua sisi masak
4. Angkat, sajikan

📝 poin-1 adalah saya gak menambahkan air, karna tahu dan kecambah sudah mengandung cukup air.
📝 poin-2, saya sama sekali gak memakai minyak saat memanggang. Tipsnya, panggang di api kecil. Kalo mau olesi wajan pake sedikit air.
📝 poin-3, ini resep olahan oat saya yang pertama, simpel dan wuenaakk 😹 alhamdulillah
📝 poin-4 adonan dan masakan harus dihabiskan sekali waktu makan. Kalau mau ditambah daging/ayam/udang boleh. Kalo mau digoreng juga boleh.. Sesukamulah yang penting hepi :)🍥💞👋

Leave a comment

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s